Nálunk bármilyen sajtos sütemény nagy sikert arat. Főleg apa, aki sajtos süti függő. Így elég gyakran készítek valami sós harapnivalót. Igyekszek változatos receptekkel dolgozni:-)))
Sajtos-túrós pogácsa
25 dkg túró
25 dkg liszt
25 dkg margarin
10 dkg füstölt sajt
só
tojás (kenéshez)
reszelt sajt ( szóráshoz)
köménymag (szóráshoz)
A fenti hozzávalókat összegyúrjuk. 1/2 órát pihentetjük a hűtőben (de akár előző este is elkészíthetjük, nem árt neki a hidegen való pihizés:-). Ujjnyi vastagra kinyújtjuk és apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejüket megkenjük tojással és megszórjuk ízlés szerint reszelt sajttal vagy köménymaggal. Forró sütőben aranybarnára sütjük.
Attól függően milyen típusú füstölt sajtot használunk, más-más ízharmóniájú lesz a pogink. Érdemes kísérletezni, amíg rátalálunk a számunkra legízletesebb összeállításra. Nem lesz túl nagy adag:-))))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése